愛知の食文化は独特だと言われています。
古くから根付いている醸造文化によって
味噌やみりん、しょうゆを使った食文化が
発達しました。
中でも愛知特有の豆味噌は
愛知の食文化を支えています。
また、小倉トーストに代表されるように
食の組み合わせで新たな一品を作り出す点も
愛知ならではです!
そんなユニークな愛知のグルメを中心に
お腹いっぱいの旅はいかがですか?
ここでは愛知を訪れたらぜひとも食べておきたい定番のグルメを3つご紹介します!一度食べたらきっと愛知グルメのとりこになることでしょう!
名前は聞いたことがあるけれど実際には食べたことがない。。。そんなツウな愛知グルメを3つご紹介します!これを食べればあなたも愛知グルメの上級者⁉
愛知の食と言えば味噌が注目されがちですが、生産量が日本一のういろうや、地元で昔から愛されてきた鬼まんじゅうなどスイーツもしっかり楽しみましょう♪ここではおススメスイーツ3つをご紹介します!
※ 画像はイメージです。
定番グルメオススメ1
愛知のとんかつ屋さんでは必ずと言っていい程味噌カツソースが置いてあります。愛知を代表する食文化である赤みそは、なめらかさとコクが特徴でカツとの相性がバッチリ!
定番グルメオススメ2
1品で3種類の食べ方を楽しめるひつまぶしは、うな丼のご飯のみが残されることを防ぐために考え出されたと言われています。カリっと焼かれたウナギに秘伝のたれがからみ、ご飯、薬味、だしで楽しむひつまぶしは何とも贅沢な一品です!
定番グルメオススメ3
平たく麺の幅が広いきしめんはもちもちとした食感がくせになる一品です!一説によると、麺の薄さは江戸時代に調理時間短縮のためにその形になったと言われています。
※ 画像はイメージです。
上級者グルメオススメ1
名前に反して名古屋が発祥という台湾ラーメンは大量のニンニク、唐辛子、ひき肉が入った激辛ラーメンです。台湾ラーメンの中でもいくつか種類があり、辛さが苦手な人は塩味の台湾ラーメンがおススメです!
上級者グルメオススメ2
愛知の男性から圧倒的支持を集めるグルメがあんかけスパゲティです。極太の麺にこってりピリ辛のあんがかかりハムや野菜が具材のボリューミーな一品です!専門店も多くあるため、本場の味が気軽に楽しめますよ!
上級者グルメオススメ3
愛知で作られる八丁味噌でじっくりと煮詰めたモツや大根などがくせになるどて煮は愛知の居酒屋で必ずと言ってよい程注文されているツウなグルメです。ご飯のうえにどて煮をかけて食べるどて煮ご飯も地元で愛される一品です!
※ 画像はイメージです。
名古屋スイーツオススメ1
全国の9割が愛知で生産されているという「ういろう」。発祥は愛知ではないものの、人口の一人当たりの和菓子消費量が1位の愛知ではういろうが大人気です。最近では見た目のかわいい小サイズのういろうもありお土産にもピッタリです。
名古屋スイーツオススメ2
ゴロゴロとしたサツマイモが鬼の角のように見える鬼まんじゅう。庶民的なお菓子として家庭でも食べられている東海地方のお菓子です。デパ地下や和菓子屋さんで販売されているので気軽に楽しめる愛知のスイーツです。
名古屋スイーツオススメ3
バターをぬり焼いた食パンと甘い餡を一緒に食べる愛知が作り出したユニークスイーツです。最初から餡がのっているものや、サンドされているもの、自分で餡をつけて食べるものなどお店によって提供の仕方が異なるので自分のお気に入りを見つけてみてはいかがですか?
※ 画像はイメージです。
名古屋市
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名古屋市
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名古屋市
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